Doperwten scheuten

Erwtenscheuten: een smakelijke en voedzame verrassing! 🌱

Bij Averde Microgreens verwelkomen we je op onze website met een bijzondere ontdekking: erwtenscheuten. Laten we eens dieper ingaan op wat deze groene krachtpatsers te bieden hebben:

1. Jonge uitlopers van de doperwtenplant:

   • Erwtenscheuten zijn de jonge spruiten van de doperwtenplant. In slechts enkele dagen kun je ze oogsten en aan je maaltijden toevoegen.
   • Ze hebben een frisse en zoete smaak die doet denken aan verse doperwten.

2. Rijk aan voedingsstoffen:

   • Eiwitten, vitamine C, foliumzuur, ijzer en vezels: Erwtenscheuten zijn ware voedingsbommetjes.
   • Daarnaast bevatten ze veel antioxidanten, die je lichaam beschermen tegen schadelijke stoffen.

3. Veelzijdig in de keuken:

   • Je kunt erwtenscheuten rauw eten als salade, garnering of smaakmaker.
   • Kort roerbakken met olie en knoflook is ook een heerlijke optie.
   • Voeg ze toe aan soepen, pasta’s, risotto’s of omeletten voor extra smaak en voedingswaarde.

4. Combineren met andere ingrediënten:

   • Erwtenscheuten passen goed bij ingrediënten die ook bij doperwten horen, zoals ei, zalm, room, geitenkaas, pompoen en munt.

5. Gemakkelijk te oogsten:

   • Snijd of knip de scheuten en geniet het hele jaar door van hun smaak en gezondheidsvoordelen.

Dus, voeg deze groene schatten toe aan je gerechten en ontdek zelf hoe lekker én gezond ze zijn! 🌿